Este será o meu primeiro Natal e Ano Novo vegano. Tradicionalmente, é a época de maior comilança de carne na nossa famÃlia. É peru, é tender, é chester no Natal. No Ano Novo, churrasco. Por isso, eu fiz uma pesquisa de receitas legais para fazer nessa época e achei que poderia ser uma boa compartilhar com vocês, especialmente porque, com a alta do preço da carne, muitas pessoas têm buscado receitas alternativas. Espero que seja útil. 🙂
- Rocambole assado de lentilha e quinoa
- Salpicão
- Tender
- Rabanada
- Arroz com brócolis, amêndoas e alho
- Panetone e chocotone
- Pavê de abacaxi
- Farofa natalina
- Pavê de pêssego
- Sorvete de maracujá
Para o ano novo, farei de acordo com as sugestões deste ótimo vÃdeo do Fábio Chaves. Inclusive já experimentei fazer esse molhinho de gergelim que ele ensina no vÃdeo e fica inacreditável de bom!
Boas festas!
