Categoria(s) do post: Comida

Conhecer os alimentos da época nos ajuda a:

  • economizar! eles são mais baratos por serem mais abundantes
  • usar ingredientes mais frescos no preparo das refeições
  • buscar novas receitas para dar uma variada no dia a dia
  • para quem curte: reconexão e alinhamento com os ciclos da natureza local

Confira então quais são os alimentos da época neste post.

Frutas

  • carambola
  • kiwi
  • laranja-lima
  • mexerica
  • tangerina

Dicas para o cardápio: ter frutas para fazer sucos diariamente no café-da-manhã, fazer saladas de frutas, comer as frutas puras. Bora colocar vitamina C nessa rotina! 😉

Legumes

  • cenoura
  • abóbora
  • batata-doce
  • cará
  • cogumelo
  • ervilha
  • inhame
  • mandioca
  • mandioquinha
  • milho-verde
  • nabo
  • palmito
  • pepino
  • rabanete

Dicas para o cardápio: incorporar alguns legumes nas saladas (pepino, rabanete, palmito, cenoura, cogumelo, ervilha), fazer tortas de legumes, legumes refogados (no frio é ótimo!), legumes assados como acompanhamento, purês variados, legumes recheados.

Verduras

  • agrião
  • alho-poró
  • chicória
  • coentro
  • couve
  • erva-doce
  • espinafre
  • mostarda
  • salsão

Dicas para o cardápio: chá de erva doce, salada de agrião, creme de espinafre, uso de ervas para temperos.

Fonte: CEVISA

Que tal compartilhar ideias de receitas nos comentários? Vou adorar.

Meu nome é Thais Godinho e eu estou aqui para te inspirar a ter uma rotina mais tranquila através da organização pessoal.

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3 comentários

  1. Thiely comentou:

    Que legal este post! Muito útil 🙂
    Obrigada pelo seu trabalho, Thais.

  2. Julia Garani comentou:

    Que legal esse post!

  3. Carollzita comentou:

    Batata doce é maravilhosa do jeito mais simples possível: assada no forno com azeite, e temperinhos. Humm