Oie! Meu nome é Thais e este é o meu blog. Tem duas coisas que você precisa saber antes de ver qualquer texto aqui. 1) Este é um blog pessoal onde eu compartilho a MINHA Vida Organizada. Falo sobre diversos outros assuntos e também divulgo o meu trabalho em diferentes frentes, incluindo o Método Vida Organizada. 2) De 2022 para trás, todos os posts estão com problemas de caracteres que há anos tentamos resolver com os melhores programadores do Brasil e não conseguimos. Optei por manter no ar mas estamos consertando manualmente. São quase 7 mil textos. Sabemos do problema e, por favor, não precisamos receber mensagens e e-mails avisando. Era manter assim ou tirar o blog do ar, e optamos por mantê-lo, já que os textos novos estão consertados. Obrigada pela compreensão!
10 comidinhas de festa junina para fazer no dia a dia
Imagem: Salada Corporativa
Eu sou completamente apaixonada pela época de festas juninas! Não sei, talvez pelo clima frio, o cheirinho de quentão no ar, as músicas e as pessoas todas juntas alegres e dando risadas. Infelizmente, não estou podendo comer nenhuma dessas delÃcias por causa da dieta, mas meu marido e meu filho estão liberados. Logo, estou fazendo algumas comidinhas para eles. Separei 10 comidinhas-delÃcia de festa junina que você pode fazer no dia a dia também. Não precisa esperar a festa!
1. Arroz doce
Para mim, arroz doce é a comidinha que mais lembra festa junina (além da canjica, claro, mas quis optar por uma das duas). Arroz doce é fácil de fazer e dificilmente há quem não goste. Para o blog, eu encontrei essa receita da Nestlé que parece deliciosa, barata e rápida.
2. Pipoca
Pipoca é uma comidinha super fácil de fazer, barata e que agrada nas versões doce e salgada. Veja 12 deliciosas receitas de pipoca.
3. Milho cozido
O milho é praticamente o rei das receitas de festa junina! Eu gosto do milho verde tradicional, quentinho, com sal e manteiga, hmmm. Veja como cozinhá-lo na panela de pressão.
4. Quentão
Eu simplesmente adoro quentão. Mesmo eu que não bebo mais (bebidas alcoólicas) fico tentada a beber um em época de festa junina. Veja no site da Ana Maria Braga um monte de receitas envolvendo quentão.
5. Cocada
Minha cocada preferida é aquela bem molhadinha, pra comer de colher. Que delÃcia! O bom da cocada é que, para quem não gosta dela pura, pode comer de diversos outros sabores, como laranja e maracujá. Veja uma receita simples de cocada mole para fazer e se esbaldar..
6. Doce de abóbora
Esse doce é engraçado porque mesmo quem não gosta de abóbora acaba se rendendo. Veja uma receita de doce de abóbora com coco da nossa mestra Palmirinha.
7. Suspiro
Suspiro é um doce que pode ser comido puro ou servido de outras formas, como em um merengue. Seja como for, ele também reina nas festas juninas e pode ser encontrado em várias receitas.
8. Torta de frango
Torta de frango vai bem em qualquer época do ano, vamos combinar. Mas aquela torta de frango cremosa, quentinha, é para comer no frio mesmo. Veja aqui uma receita fácil para fazer no liquidificador.
9. Bolo de fubá
Eu acho que gosto mais de bolo de fubá que de bolo de chocolate. Bolo de fubá tem gostinho de infância, e de festa junina, claro! Veja aqui uma receita secreta de bolo de fubá delicioso.
10. Cuscuz
Alguém consegue imaginar uma festa junina sem cuscuz? Eu não! Veja aqui uma receita de cuscuz paulista, meu preferido, com sardinha e tudo.
Obviamente, escolher somente 10 receitas foi de uma maldade sem tamanho! No entanto, são as minhas preferidas e acho que são super fáceis de serem feitas no dia a dia e incorporar o menu semanal. Aproveite essa época do ano tão propÃcia a comer comidinhas quentinhas e faça algumas dessas receitas.
Você tem uma receita de festa junina preferida? Qual é?
Eu AMO amendoim cozido. Pena que aqui não acho tão fácil pra fazer e quando acho é tão caro…
Minha mãe está vindo me visitar… Já falei pra ela trazer uns 5kg! kkkkk
Frango Assado da Anhanguera (sentido Campinas) tem os melhores amendoins do mundo por 1,49 cada 100g!
ThaÃs, aqui na região do Vale do ParaÃba/SP temos uma receia tradicional junina, o bolinho caipira, que é “tombado” como patrimônio cultural.
Segue a receita:
Ingredientes
1/2 kg de farinha de milho branca
1/2 xÃcara (chá) cheiro verde
4 colheres (sopa) de óleo
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 limão
Ãgua até dar o ponto
Orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
1/2 kg carne moÃda
Modo de Preparo
Coloque em uma vasilha a farinha de milho, o cheiro verde (separe 1 colher do cheiro verde) e o óleo
Em uma panela coloque água e o caldo de galinha, leve ao fogo até dissolver
Jogue um pouco de sal na massa
Depois misture na massa e coloque água até dar para enrolar com as mãos
Em uma vasilha à parte tempere a carne moÃda com o limão, o orégano, a pimenta-do-reino, o cheiro verde e o sal
Faça bolinhos e recheie com carne moÃda
Fritar em óleo quente e deixar escorrer em papel toalha
Variação: Rechear com linguiça
Que delÃcia, hein!
Amei a receitinha do arroz doce! É muito fácil! Meu marido adora. Vou fazer!
Ah! Só faltou a de pé-de-moleque… 🙂
Bjs,
Rê
ADORO pé de moleque e todos os doces possÃveis com amendoim!
Muito legal! Para as crianças que vão ter festa junina na escola e não sabem o que levar neste ano, agora tem muitas opções…
Humm…não dá pra resistir! 🙂
Meu ponto fraco!
Amo Festa Junina e nesta epoca que sinto falta do Brasil,aqui nos USA nao tem esta festa e para ajudar junho e julho e pleno verao.Meu filho nasceu em julho e sempre quisemos fazer festa para ele neste tema,mas como adaptar as comidas para o calor de 40 graus?
Hoje por coincidencia pra matar um pouco a saudade fiz canjica e vou servir a alguns amigos mais tarde.
Depois vou olhar as receitas que voce deixou pra gente.
Obrigado.
Mônica claro que dá!!!!! Afinal de contas as festas juninas são TIPICAS da região nordeste, que calor maior que aqui???? vc pode fazer Bolo de Milho, canjica, pamonha e munguzá. Na internet tem receita de montão. E na decoração lembre: “olha pro céu meu amor vê como ele está lindo, olha pra aquele balão multicor que lá no céu vai subindo”….
Aqui no Paraná nos temos a canjica.. que pode ser feita de tres formas… com leite condensado , coco, e com amendoin… é uma delicia.. ah e nos aqui em casa também não tomamos bebidas alcoolicas.. mas tem um quentão chamado de CRENTÃO.. que não vai alcool e realmente é muito bom.. pois eu já tomei o tradicional…e não fica devendo nada.. a receita? não sei… mas sei que vai gengibre.. se quizer me avise que eu consigo.. . Suas dicas sempre são muito valiosas, em minha vida.. Deus continue te abençoar… Obrigado!! Valeu..
Minha linda, A-D-O-R-O o seu blog, sempre reenvio o e-mail que recebo daqui.
Infelizmente fiquei triste com este post pois faltaram as minhas comidas de Festa Junina preferidas: Canjica, Pamonha e Pé de moleque (daqueles cozidos na folha de bananeira, uma delÃcia).
Moro no momento na Alemanha e aqui vemos somente a pipoca e o milho cozido (por sinal, muito ruim).
Enfim… Aproveite esse momento gostoso do ano e saia um pouco de sua dieta, tenho certeza que valerá a pena.
Beijão
Max
Thais:
Quero lembrar a vc como nordestina que sou que há mais opções nas festas juninas daqui.
Meu preferido: BOLO DE MILHO!!!!! Canjica, pamonha, munguzá, aiai…
E uma dica: pra vc não sair da dieta e ainda assim comer comidas tÃpicas experimente comer queijo coalho assado na brasa!!!!! DELÃCIA!
É bão dimais da conta né Thais, mas depois dá-lhe malhação … rsrs …
Infelizmente não posso comer nenhuma dessas coisas justamente por isso rsrs.
Ai, que delÃcia!
Não sei se é tÃpico de festa junina realmente, mas aqui nas quermesses do litoral paulista sempre fazem mexicano (ou buraco quente, como é conhecido em outras regiões).
Até postei uma receita esses dias no blog, porque é muito gostoso, especialmente no frio!
http://monotarefa.com/lanche-da-semana-mexicano/
E dessas que você postou, a que mais amo é arroz doce, com bastante canela por cima!
Nham, é uma delÃcia mesmo!
Aqui no Sul tem pinhão cozido, canjica branca ou amarela doce,quentão de vinho!!!!
TÃpicos da estação, porém a canjica dá para aproveitar em qualquer época. E claro, não pode faltar o bolo de milho com cobertura de chocolate hummmmm…
faltou o bolo de milho eu adoro mas tudo e muito gostoso.
Arroz doce feito com água é simplismente HORRÃVEL!
Cocada se faz com açúcar, quando se coloca leite condensado é beijinho!
Aqui na Bahia não pode faltar os bolos de aimpim (macaxeira), carimã, tapioca, pamonhas (milho e carimã), mugunzá, amendoim cozido e torrado, bolo e canjica de milho verde, nham, nham, nham!!!
Olha essa receita de bolo pamonha q faz no liquidificador:
http://www.pitadinha.com/2013/06/bolo-pamonha.html
Bjão, Fabi