Categoria(s) do post: Casa, Comida

Antigamente era tudo tão mais simples! Nossas avós tinham (e ainda têm!) um caderno onde anotavam todas as receitas, e bastava! Hoje nós temos tantas opções que ficamos até perdidas(os), não é verdade? Veja então algumas maneiras de organizar as receitas para tê-las sempre a mão quando precisar:

1. Pinterest

O Pinterest é um site onde você pode criar murais de fotos categorizados (confira o Pinterest do Vida Organizada). Uma ótima maneira de agregar receitas é salvá-las ali para visualizar sempre que quiser. Se você desejar, pode criar uma conta inteira somente com receitas e dividir por categorias (doces, salgados, bebidas, festa junina etc).

Veja só exemplos de Pinterest que falam de comida:

2. Pastas no computador

Uma maneira mais tradicional de guardar receitas é criar uma pasta “Receitas” dentro de “Meus documentos” e ir adicionando os arquivos de texto, com fotos e anotações pessoais. Sempre que quiser ou precisar, você pode imprimí-las e usar na cozinha.

3. Fichas

Você pode utilizar aquelas fichas vendidas em lojas de materiais para escritório para armazenar suas receitas. Dá para categorizar e elas ficam todas juntas em uma caixinha ou pasta apropriada. O lado bom dessa alternativa é que é muito prática – basta pegar a fichinha e levar para a cozinha, e depois colocá-la de volta, quando terminar a receita. Além do que, permite colagens e anotações, além de ser fácil descartar alguma delas.

4. Aplicativos no celular ou tablet

Existem hoje diversos aplicativos nos smartphones e tablets que trazem muitas e muitas receitas. Você pode eleger alguns favoritos e acessar sempre. Eu sequer darei nomes porque uma busca na loja do seu celular ou tablet já mostrará uma infinidade de opções e você poderá escolher de acordo com os seus gostos e os gostos da sua família. Só para dar um exemplo, eu gosto bastante do Everyday Food, da Martha Stewart.

5. Caderninhos

Você pode ter um pequeno caderno para cada categoria de receitas. Eu gosto dessa ideia porque você pode pirar nas categorias e ter um caderno só para festinhas em casa, por exemplo, onde anota não só receitas, mas modos de arrumar a mesa, trilha sonora etc. Fica tudo contextualizado.

6. Pastas

Minha avó tem uma pasta onde ela guarda as receitas tiradas de revistinhas. Se você preferir as receitas impressas, pode utilizar as pastas para organizá-las. As melhores são as pastas com folhas de plástico, pois assim você não suja as folhas enquanto estiver cozinhando. Você também pode dividir as receitas por categorias.

7. O bom e velho caderno geral de receitas

E é claro que você sempre pode ficar com a opção mais tradicional de todas, que é o bom e velho caderno de receitas. Basta eleger um caderno que você considere lindo e apropriado e ir anotando suas receitas favoritas. Quando acabar o espaço, você providencia outro e dá continuidade.

Você utiliza alguma das opções acima para guardar suas receitas? Como você faz?