O conceito de comida confortável

Existe um conceito que eu gosto muito chamado comida confortável. Comida confortável é aquela comida que promove algum tipo de valor nostálgico ou sentimental para o indivíduo, geralmente com bastante valor calórico e de simples...

Utensílios básicos que uma boa cozinha deve ter

Como seria fácil se tudo na vida se resumisse a listas prontas que a gente pudesse pegar e aplicar e plim! As fórmulas prontas fossem receitas que a gente aplicasse e pronto, tudo na...

O feng shui e a cozinha

Senta que lá vem história! Vou passar um café fresquinho pra gente, que o bolo já está pronto! Hummm...dá pra sentir o cheirinho? Vem, gente! Ela é a protagonista das casas, não há quem não goste,...

O coração da casa

Tem uma coisa sobre as cozinhas: está sempre todo mundo reunido nelas. E não é só porque comer é muito gostoso. Não! Mas porque a cozinha gera a ocupação, e estando ocupados, em um...

Simplificando a alimentação – preparos mais simples e menu semanal sem neuras

Um assunto que sempre me vem à mente quando se trata de simplificar é a questão da alimentação. Cresci vendo as minhas avós começarem a cozinhar desde muito cedo o que a família comeria na...

Livros de culinária que vale a pena a gente ter em casa

Como meu marido é aspirante a chef, nós temos falado bastante sobre culinária e gastronomia aqui em casa, e outro dia comentamos sobre como é bacana a gente comprar alguns livros de culinária, mas...

Menu semanal no inverno: como planejar

Em primeiro lugar, para quem está chegando agora, é importante saber o que é planejar o menu semanal e sua importância para a organização do dia a dia. Planejar o menu semanal significa definir os...