Eu tenho uma estante aberta na minha cozinha onde organizo parte da despensa. Sempre que posto alguma foto dela no Instagram, recebo algumas perguntas sobre ela acumular pó etc. Hoje …
“Thais, sua família segue a sua dieta?”
Existem algumas perguntas que eu recebo com muita frequência, então, sempre que eu identificar alguma assim, vou criar um post com a resposta, pois pode ser a dúvida de outras …
Sopa de inhame com espinafre e especiarias (vegana)
Seguindo por aqui na pegada de fazer receitas com base em cremes, caldos e purês durante a lua nova, hoje preparei uma sopa de inhame com espinafre e especiarias. Ela …
Como organizamos o armazenamento e estoque de alimentos
Quando o primeiro caso de COVID19 foi notificado no Brasil, eu já vinha acompanhando o que estava acontecendo nos outros países (especialmente Itália e Espanha) e já iniciei um planejamento …
Ideias de comidas fáceis e rápidas para o dia a dia atualmente
Aqui em casa temos estilos de alimentação diferentes. Eu sou vegana e sigo os princípios do Ayurveda, o que significa trazer algumas particularidades para o processo de alimentação (ingredientes, preparo, …
Receita: lamen vegano
Para facilitar a minha digestão, tenho buscado jantar sopa todos os dias. Nos dias que tenho mais fome, coloco macarrão ou arroz na sopa, para ela ficar mais encorpada. Eu …
A melhor alimentação que você puder, nas condições da sua vida hoje
Acho que esse tipo de post pode até mesmo ser escrito de maneira recorrente aqui para o blog, pois a vida muda o tempo todo. Na minha rotina atual, eu …
Chás
Eu sei que existe uma cultura milenar do chá e eu jamais teria a pretensão de fazer um post tentando esgotar o tema. O post de hoje é apenas para …
Receita: tofu mexido para o café-da-manhã
Ontem eu compartilhei um post sobre a adaptação da minha alimentação às boas práticas da medicina indiana (ayurveda) e um dos alimentos citados para o café-da-manhã foi o tofu mexido, …
Culinária ayurvédica e menu semanal no verão
No final do ano passado eu me apaixonei e trouxe para casa um livro chamado “Culinária Ayurvédica para o seu dia a dia”, da Kate O’Donnell, e desde então ele …