Esses dois anos de pandemia foram difíceis mas, 2021, em particular, foi muito. Eu desandei com a minha alimentação, a minha prática de yoga, tudo. Já desde o final do ano eu venho retomando a minha rotina ideal e, agora em janeiro, já me consultei com a nutricionista e terapeuta ayurvédica para fazer reajustes.
Minha dieta no momento está focada em aplacar a ansiedade e perder peso. Na verdade, eu estou com problema de retenção de líquidos de modo geral. Então a minha dieta foi desenhada para o meu biotipo e as necessidades do momento. Nunca copie uma dieta. Ela é desenhada para cada pessoa. No Ayurveda, essa personalização é absolutamente o eixo de qualquer decisão.
Esta é a dieta que devo seguir por quatro semanas para avaliar os resultados.
Não devo consumir:
- Nenhum tipo de farinha refinada, apenas integral e olhe lá
- Sem açúcar
- Produtos industrializados
- Mel
- í“leos refinados
- Bebidas alcoólicas
- Frituras de modo geral
- Excesso de sal, pimentas, fermentados e vinagres
Boas práticas de modo geral:
- Dormir mais que 6 horas por noite
- Não comer próximo ao horário de dormir
- Fazer atividade física moderada todos os dias, sem chegar í exaustão
Orientações gerais para a alimentação:
- “Shot” natural ao acordar
- Suco verde variado pela manhã
- Se tiver fome, consumir abacate
- Os legumes que são a base da minha alimentação para almoço e jantar são: abóbora, tofu, sementes de girassol e gergelim, batata-doce, mandioquinha, quinoa, grão de bico, feijão, brócolis, abobrinha, chuchu, inhame
- Para lanches: frutas vermelhas, nozes, castanha do pará, coco seco, leite vegetal
- Bastante limão, gengibre, cúrcuma, cominho
- Chás de camomila ou melissa de noite
- Chás ou água morna ao longo do dia
- Legumes e verduras cozidos
Exemplo de refeição:
- salada de rúcula
- 1 colher de sopa de semente de abóbora
- tofu cozido ou refogado
- grão de bico cozido
Essa é um alimentação, acima de tudo, barata e prática, de fácil preparo.
Há predominí¢ncia de alimentos amargos justamente pela questão do desequilíbrio de kapha.
Consumir tudo morno e evitar alimentos gelados serve para pacificar vata.
Ficarei nessa dieta por quatro semanas e aí avaliaremos como eu estou.
Minhas maiores dificuldades hoje são:
- o café, mas já estou reduzindo
- não tomar muita coisa gelada no verão (geralmente eu tomo chá ou água de coco)
- quando a gente pede alguma comida em casa, tipo pizza (mas eu já tenho uma estratégia de pedir com massa integral quando for o caso)
Bora testar!
Penso que sua dificuldade é a dificuldade de muitos. Inclusive eu. Aqui em minha cidade não conseguir encontrar terapeuta de Ayurveda. Comprei uma apostila on LINE para ver se consigo fazer alguns ajustes. Esse caminho da Ayurveda, na minha modesta opinião é o melhor porque analisa o sistema de cada um. Parabéns pelo esforço.
Adorei conhecer mais sobre seu processo na Ayurveda (se posso colocar assim)!
Tenho ficado cada vez mais interessada, fazendo leituras (inclusive, seu vÃdeo foi ótimo para recomendações!) e tenho achado absolutamente incrÃvel como é uma ciência preocupada com a singularidade, respeitosa à s particularidades de cada indivÃduo – sem deixar de ressaltar nossa conexão com o todo (natureza).
Oi Thais
Muito boa sua lista. Obrigada!
Ola pessoal, alguem sabe qual clinica de Ayurveda a Thais usa? Obrigada, Andrea