O café é simbólico para a produtividade.
Originário da Etiópia, existe a “lenda” de que um pastor percebeu como suas ovelhas ficavam agitadas ao comer as folhas de café, e ele mesmo passou a “testar”. Viu que sentia uma vivacidade maior. Um monge da região ficou sabendo e passou a usar o café para resistir ao sono enquanto fazia suas orações. A expansão se deu pela Arábia (tanto que o café era chamado de “vinho da Arábia” na época). Em 1570, chegou í Europa, em Veneza (Itália), em 1652 na Inglaterra e em 1672 na França, onde foi aberta a primeira “casa de café”. Foram os franceses os responsáveis pela cultura de colocar açúcar no café. Hoje, o café é a bebida preparada mais consumida do mundo. (informações tiradas da Wikipedia)
Com a chegada da Revolução Industrial, em suas diversas fases, parecia quase impossível cumprir turnos de noite sem o consumo de estimulantes como o café. Não é í toa que as empresas oferecem cafezinho para os funcionários – é para mantê-los despertos e trabalhando. Antes disso, os ciclos de trabalho eram associados ao ciclo do sol (o ritmo circadiano). Podendo ter trabalhadores no turno da noite, as fábricas nunca paravam, e assim os proprietários obtinham mais lucro. Não demorou muito para a bebida se tornar um padrão no trabalho. E, até hoje, é associada ao foco, í produtividade, ao bom trabalho etc.
Você já fez a experiência de ficar sem tomar café se você era acostumado a beber todos os dias? A sonolência é absurda e ficar com dor de cabeça é comum, quase que como em um processo de abstinência. Você não quer ficar com sono, então volta a beber café. Eu já passei por esse ciclo e acredito que muitas pessoas já tenham passado também.
Quando comecei a estudar Ayurveda, percebi que o consumo de cafeína não é muito indicado para o meu biotipo, pois pode agravar alguns sintomas de desequilíbrio no corpo, como crises de ansiedade. Não apenas a cafeína, mas estimulantes de modo geral. E veja, o problema não é o café, mas o uso que se faz dele, o tipo de café que se toma, em que momento, e como seu corpo reage a isso. Tem um vídeo ótimo do dr. Robert a respeito (legendado).
Então, o que eu penso é que preciso, neste momento, quebrar essa rotina de beber café diariamente como um hábito. Não é que não vá tomar café nunca mais, mas não será uma coisa diária, não pensada, como se meu corpo precisasse todos os dias da mesma substí¢ncia. Ayurveda é sobre isso.
Para deixar um hábito, preciso de um plano de ação, que é:
Hábito que quero deixar de ter
Tomar café todos os dias
O que pode estar me atrapalhando?
Sono errado (dormir mal de vez em quando)
Beber pouca água
Ter café disponível em casa
Não ter outras opções de bebidas em casa
O que posso fazer de concreto para implementar?
Garantir quantidade de horas de sono bem dormidas í noite
Beber 3 litros de água por dia
Substituir por chá
Valorizar mais o momento quando for beber um café ocasionalmente
Pretendo fazer alguns testes e ficar um tempo SEM café para ver como o meu corpo reage. O grande problema é ele virar hábito e válvula de escape, porque a causa do problema tem que ser tratada, e não usar o artifício mais fácil e rápido.
Eu já tive problemas de tomar café demais por alguns tempos e aà ficar sem e ter até dores de cabeça. Hoje eu tenho bebido menos de manhã e tomo chás ao longo do dia. Gosto muito mais do chá porque me sinto mais hidratada também.
Muito bom!! Gostei da parte sobre a construção de hábito também.
Eu tbm quando tomo café, me agito. Tomo então o descafeinado, que me traz a sensação de inÃcio de expediente, mas sem a agitação da cafeÃna. Me adaptei super bem dessa forma.
Tenho o hábito muito forte de tomar café, em torno de duas a três xÃcaras por dia, e já passei alguns perÃodos sem tomar porque estava sendo uma válvula de escape por causa de uma rotina bagunçada.
É muito curioso perceber como o corpo reage quando paramos de beber café, senti no começo esse baita sono que você mencionou e fui percebendo melhor meus limites. O que achei curioso é que não fazia ideia de que o café me afetava tanto, só percebi quando parei! Fiquei inspirada pra fazer essa pausa de novo.
Comecei a beber muito café quando estava no cursinho pré vestibular. Tomava uma garrafa e meia de café por dia facilmente. No fim do ano passado comecei a sentir uma taquicardia quando tomava muito, e “parei”. Hoje bebo uma, no máximo duas xÃcaras ao dia. Mas não fico sem, não.
Eu tomava bastante café na época da faculdade. No trabalho me acostumei a tomar uma caneca pela manhã e uma depois do almoço, mas sempre tinha problema para dormir caso tomasse café mais tarde (a partir das 17h já era ruim). Quando tive problemas com ansiedade, meu corpo rejeitou o café – tomava e ficava super agitada direto, acho que era um pouco psicológico também… – mas mesmo assim os primeiros dia sem foram ruins.
Consegui ficar um bom tempo sem, e hoje tomo quase sempre descafeinado. Assim mantive o hábito de tomar após o almoço porque gosto, e sem ter todos os efeitos da cafeÃna no corpo.
Sinto dores de cabeça se fico sem, mas também se tomo demais. O jeito está sendo tomar apenas meia xicara pela manhã e as vezes mais um tico a tarde, só pra molhar o bico.
Adoro café . Já tomei muitos por dia, porem com o passar dos anos meu organismo naturalmente foi rejeitando.
Hoje em dia tomo no máximo uns 4 cafezinho, mas o meu despertador continua sendo café bem forte pela manhã.
Café é vida!
Até o cheiro faz bem.
Acho que a cafeÃna e como qualquer droga, como tempo perdeo efeito. E no caso um cafezinho nem fara efeito no organismo. Pra mim por exemplo, o expresso nem tira o sono.
E uma ótima bebida, sem dúvida.
Muito boa sua pesquisa e recomendações.
Tomei durante muito tempo duas xÃcaras diárias e mais recentemente só uma xÃcara. Estou me adaptando bem. Bjs
Adorei o post! Muito inspirador o vÃdeo do Dr. Robert. Estou nesse mesmo processo de deixar de tomar café, mas a dor de cabeça me impede. O que tenho feito é diminuir a quantidade (meia xÃcara de café por dia) e testando um dia ou outro ficar sem (ou com o descafeÃnado com essa extração pela água) para ver se a dor de cabeça permanece…já faz 2 meses e ainda permanece! Estou caçando outras maneiras de melhorar essa abstinência, se encontrar, por favor atualize esse post! Obrigada!
Tenho TAG, e café não me atrapalha no sono. Já tive a experiência de ficar um dia quase sem café mas fiquei uns 4 dias sem remédio por causa da receita e tive péssimas noites de sono. Voltei com a medicação e rapidamente meu sono voltou ao normal. Bebo o café, chá verde e dependendo do calor 1L de mate, fora a água.
O café me ajuda a manter um certo foco, evitar me dispersar, já que tenho a tendência de me distrair com facilidade. Faço ele na cafeteira moka, até fica um pouco mais forte, mas como bebo bebericando, a caneca rende rs.
Não faz muito tempo que li um texto interessante sobre o Café e suas crÃticas. “O Café estraga os dentes.” O café estrada os dentes ou a gente é obrigado por convivência ou conveniência sorrir amarelo pra pessoas e situações? “O Café pode causar gastrite”. Prejudica o seu estômago ou a vida corrida, tempo escasso, condições financeiras que te impede de uma alimentação correta ou é sua vida , trabalho estressante que faz somatizar ao ponto de gerar uma gastrite nervosa? “Quem tem ansiedade não pode beber café.” Em alguns casos, sim é verdade, mas essa Ansiedade é culpa do Café ou dos problemas externos e internos mal ou não resolvidos? “Café tira o sono.” A pessoa tá bebendo café para manter acordada porque não consegue ter uma noite de sono de qualidade ?
Em fim, a culpa é do Café ou da vida que somos obrigados a levar?