03 Dec 2012

Ideia para montar um fichário de receitas

Eu não sei vocês, mas eu nunca me convenci com aquela história de dividir as receitas em doces, salgados e bebidas. Talvez por esse motivo eu nunca tenha conseguido manter um bom fichário com receitas. Hoje em dia, salvo as receitas em formato de imagem em uma pasta no Dropbox (serviço de armazenamento na nuvem, gratuito) e acesso pelo iPad, quando preciso de alguma receita. Mas olha, dificilmente utilizo. No dia-a-dia, reina a praticidade e os pratos de sempre mesmo.

Porém, como eu sei que muita gente prefere usar papel, eu acho que é super possível ter um fichário para guardar as receitas preferidas. Apesar de um caderno ter um ar mais romântico, considero o fichário mais prático para tirar e adicionar folhas, além de conseguirmos inserir diversos materiais nele (papéis, plásticos) – basta ter um furador.

Este post então traz uma ideia para você organizar as suas receitas em um único lugar. Você irá precisar de um fichário de qualquer tamanho, que pode ser comprado em qualquer papelaria que venda material escolar, e divisórias. Eu prefiro o fichário grande porque você pode tirar receitas de páginas de revistas, assim como imprimir em folhas de sulfite.

Uma ideia diferente para as divisórias é a seguinte:

  1. Comida do dia a dia - Nesta divisória, você colocará as receitas que costuma fazer sempre. Você também pode inserir aqui os pratos triviais, como receita de arroz ou de feijão, mesmo que você não faça frequentemente. Se quiser uma receita básica, é aqui que encontrará!
  2. Cardápios semanais - Nesta divisória, você colocará os seus menus semanais. Você pode ter uma única folha e sempre preencher a lápis e apagar na semana seguinte, se quiser economizar. Eu recomendo que você tenha uma folha para cada semana do mês, pois assim conseguirá ver o que já preparou e tentar variar um pouco. Se você quiser se aventurar e fazer um prato diferente em cada um dos 30 dias do mês, pode usar sempre como guia os menus que já planejou.
  3. Comidas gostosas - Aqui você colocará as suas comidinhas preferidas. Esqueça um pouco a divisão doce/salgado. Coloque aqui todas as comidas que você gosta, de purê de batata com queijo a cupcake com recheio de nutella.
  4. Bolos, tortas e cupcakes - Eles constituem uma categoria totalmente separada de Doces, não é? Então trate seus bolinhos com carinho. Uma divisória somente para eles facilita quando você estiver procurando especificamente uma receita desse tipo.
  5. Biscoitinhos - Bom, eu acho que essa categoria é essencial para quem tem filhos em casa! Costumam ser receitas rápidas e que agradam quaisquer paladares, especialmente crianças. Então, por exemplo, se você receber os amiguinhos do seu filho em um domingo, não precisa quebrar a cabeça pensando no que fazer – basta olhar esta seção.
  6. Chocolate - Se você for chocólotra(o), tenha uma divisória só para receitas maravilhosas com chocolate.
  7. Receitas rápidas - Nesta divisória, você deve colocar somente as receitas que são super rápidas de fazer, de preferência com ingredientes que você sempre tenha em casa.
  8. Comidas festivas - Auto-explicativo. =) Peru de Natal, chocolates para Páscoa, entre outras receitas, entram aqui.
  9. Lanches - Divisória para receitas diferentes de lanches, inclusive ideias para o dia a dia das crianças e lanchinhos que você pode levar para o trabalho.
  10. Sobremesas - Aqui você pode colocar os doces que não se enquadram em nenhuma das outras categorias.
  11. Receitas light - Saladas e franguinho grelhado entram aqui.
  12. Carnes - Receitas com carnes no geral podem entram aqui, caso não estejam em outra divisórias.

Vai acontecer de uma receita caber em diversas categorias. Quando for assim, deixe uma folha de sulfite no início de cada divisória com o índice. Se na divisória de “Chocolate” você colocar “Bolo de chocolate da mamãe”, indique que a receita está em “Comidas gostosas”, por exemplo.

E a grande verdade é que você pode (deve) criar suas próprias e personalizadas categorias. Colocar somente o que te interessa mesmo. Nada de ficar guardando receitas que você não gosta ou nunca pretende fazer.

Esse fichário pode ficar na própria cozinha, se você tiver espaço, para ser consultado sempre que estiver se aventurando por lá.

02 Dec 2012

Linkagem de domingo {29}

Toda semana eu seleciono alguns links que li nos últimos dias e que gostaria de compartilhar com os leitores do blog.

Espero que você tenha um lindo domingo e uma ótima semana!

01 Dec 2012

23 ideias de presentes de Natal

Muitas pessoas me pedem ideias para presentes de Natal. Eu costumo sempre comprar presentes que não demandem trocas, como roupas e sapatos, a não ser que seja algo extremamente específico e que a pessoa realmente queira. Quando é assim, costumo comprar no início de dezembro, caso exista a necessidade de troca depois que a pessoa ganhar no Natal. Mas, no geral, costumo comprar presentes que sejam somente pequenas lembranças. Minha avó diz que Natal é para lembrancinhas, e aniversário é para presentes mesmo, e eu concordo com ela. Assim, dar lembranças de presente de Natal é o meu objetivo. Algumas sugestões de presentes que posso dar para vocês são as seguintes:

Para adultos

  • pantufas - funcionam bem para pessoas de todas as idades, porque sempre é bom ter um par de pantufas novas. se você não souber o número da pessoa, melhor escolher outra opção de presente.
  • toalhinhas - toalhas bordadas à mão ou outras mais bonitinhas são excelentes presentes para quem gosta de cuidar da casa. algumas pessoas também fazem coleção.
  • cadernos com capa artesanal - caderninhos são sempre úteis. se resolver dar um de presente, escolha algum com um diferencial, que pode ser uma capa artesanal, de tecido ou papel original.
  • velas - velas são lembranças versáteis porque servem para praticamente todo mundo. escolha trios de velas ou uma vela que seja realmente chique, de alguma loja mais cara.
  • lenço - para mulheres, um lenço bonito sempre é um bom presente. você pode colocá-lo em uma bela caixa.
  • jogo de sabonetes - existem tantas lojas que vendem sabonetes cheirosíssimos que acredito ser uma excelente opção para dar de presente de natal. mesmo marcas como avon e natura vendem jogos de sabonetes especialmente para esta data.
  • toalha com monograma - se quiser fazer um agradinho a mais e tiver o dom de bordar, você pode personalizar uma toalha com o monograma da pessoa. é um bom presente para casais recém-casados.
  • agenda - agenda é o presente padrão, não é mesmo? quem não gosta de ganhar agenda de presente de natal?
  • lata com biscoitos de natal - existem latas muito bonitas no mercado que podem ser um bom presente de natal. ou você pode fazer os biscoitos e apenas comprar uma lata ou pote bonito para embalá-los.
  • porta-retrato - esse é o tipo de presente que não tem erro, mas tome cuidado para não comprar nada muito sem-graça. compre um porta-retrato bonito e, se possível, já coloque uma foto legal nele (você pode colocar uma foto do avô com o neto, por exemplo, se for presentear o avô).
  • kit para jardinagem - se a pessoa tiver plantinhas em casa, ficará muito contente em ganhar um desses kits.

Para crianças

  • bichinhos de pano - presente típico caso você não saiba o que dar. evite os bichinhos de pelúcia, pois algumas crianças têm alergia. os bichos de pano são divertidos e, muitas vezes, artesanais. mesmo se a criança não quiser brincar com eles, eles ainda ficarão bons na decoração.
  • mesas de atividade - se você puder investir um pouco mais, mesas de atividade são boas opções. só fique atenta(o) ao espaço disponível na casa dos pais da criança. se eles morarem em um apartamento pequeno, pode ser arriscado.
  • brinquedos educativos - existem muitas opções de brinquedos educativos para todas as idades e eles sempre serão opções melhores aos brinquedos de plástico ou eletrônicos. também há opções para todos os bolsos.
  • jogo de pintura ou desenho - toda criança gosta de fazer arte. algumas lojas já vendem o kit com tela, pincel e tinta guache, por exemplo, ou aquelas maletas com lápis de cor e canetinhas.
  • camiseta divertida - criança gosta de brinquedo. se, mesmo assim, não for a sua praia, ou se você vir algo que os pais vão adorar, você pode dar uma camiseta divertida de presente.

Para bebês

  • chapéu com orelhinhas - sempre fazem sucesso e os bebês ficam uma graça com eles.
  • blocos - blocos são o presente-padrão para bebês. eu compraria somente em último caso, pois é bastante provável que o bebê já tenha ou acabe ganhando de outra pessoa. se você realmente não tiver ideia do que dar ou precisar comprar de última hora para aquele amigo que acabou de ter o bebê e passará na sua casa, tudo bem.
  • brinquedos para banho - todo bebê adora brinquedos para a hora do banho e eles são sempre uma excelente opção.
  • body divertido - bebês ainda não ficam bravos se não ganharem brinquedos. =) sendo assim, pode ser que você tenha encontrado um body muito fofo que agradará os pais.
  • quadrinho para o quarto - idem acima.
  • babador diferente - existe uma variedade imensa de babadores bonitinhos e é uma coisa que geralmente os pais ganham de presente mesmo.
  • blusa de tricô - todo bebê ganha blusas de tricô, então elas são sempre benvindas. se você souber tricotar, então, melhor ainda.

Vejam que são opções de presentes para todos os bolsos. Espero que tenha dado uma clareada para quem ainda não comprou seus presentes! =)

01 Dec 2012

Checklist de dezembro 2012

Último mês de 2012, gente! Será que esse ano passou rápido? Ou nós é que corremos demais e não o vimos passar? Conseguimos atingir nossos objetivos? O que falta? Temos mais 31 dias para fazer acontecer e resolver pendências que não queremos levar para 2013.

Estava revendo minha checklist de novembro para fazer esta lista e descobri que fiz basicamente tudo o que estava lá. Nem sempre consegui estudar 7h aos finais de semana (mas bati as 8h uma vez) e ainda não doei os livros (apesar de já tê-los separado – gosto de doar a cada mudança de estação para me organizar com as datas). Reciclei algumas revistas (poderia ter sido mais) e foquei muito, mas muito mesmo no essencial para investir em novos projetos da minha vida.

Para dezembro, minha checklist é a seguinte:

  1. Rever meus objetivos de 2012 e resolver pendências este mês
  2. Cuidar direitinho do meu décimo terceiro salário
  3. Instalar um varal de teto na área de serviço
  4. Montar a árvore de Natal com o meu filho
  5. Reorganizar meu escritório
  6. Realizar o projeto pessoal 1 (depois conto no blog)
  7. Realizar o projeto pessoal 2 (depois conto também) =)
  8. Manter minha rotina de estudos (3h/dia e 7h/fim de semana)
  9. Fazer doações de roupas, livros e brinquedos
  10. Tirar mais fotos da família no Natal
  11. Dormir melhor
  12. Reorganizar minhas rotinas da casa no control journal
  13. Terminar o planejamento editorial de 2013 para o blog

E você, o que pretende fazer antes de 2012 acabar?

30 Nov 2012

Inspiração: Natal rústico

Estavam com saudade da categoria “Inspiração” aqui no blog? Hoje eu trouxe umas fotos lindas com ideias para uma decoração rústica e barata de Natal. Vejam só que gracinhas:

Na foto acima, temos pinhas, presentes embalados com papel craft e tags simples amarradas com barbante, vidros, tudo muito simples. A árvire feita com páginas de livros dá um toque todo especial. A única coisa comprada é a estrelinha do topo.

Esse detalhe do arranjo para a mesa traz um pequeno compartimento de ferro com velas, arranjos feitos de graminha, uma maça, pinhas e pequenos enfeites que podem ser feitos à mão. Daqui.

Como está a decoração de Natal da sua casa? Gostou deste post?

30 Nov 2012

Revista Sweet Paul (Winter 2012)

Já saiu a revista (online e gratuita) Sweet Paul de inverno, especial de Natal. Enjoy!

Essa revista, ao lado da Martha Stewart Living, é uma das minhas preferidas. Essa edição de inverno está linda e cheia de ideias legais para as festas de final de ano. As fotos trazem bastante inspiração para organizar os ambientes da nossa casa.

Clique aqui para ver a revista online.

29 Nov 2012

3 dicas para pessoas que estão sempre atrasadas

Algumas pessoas, não importa o quanto se esforcem, estão sempre atrasadas. Você conhece alguma delas? Você é uma delas? Veja três dicas essenciais para mudar esse cenário que tanto prejudica a sua vida e a dos outros:

1. Tenha uma agenda, mesmo que simples

Tenha uma agenda simples para anotar seus compromissos e lembre-se de sempre anotá-los ali. Não é para anotar tarefas, mas compromissos mesmo: consultas, reuniões, encontros, viagens. Uma dica para ajudar é anotar os compromissos sempre com uma margem de 15 minutos, ou até meia hora. Se você tem uma reunião às 11h, por exemplo, marque às 10h45. Não seja otimista com relação aos seus horários, pois obviamente isso não está funcionando. Desnecessário dizer que essa agenda deve estar SEMPRE com você, onde quer que você vá. Não perca o controle dela.

2. Defina prioridades

Todos nós matamos diversos leões devoradores do tempo no dia a dia. O dia tem 24 horas para todo mundo e todas as pessoas têm problemas. Não use a desculpa da “falta de tempo” para tudo. Isso é chato e as pessoas têm toda a razão em discordar de você, pois o tempo é o mesmo para todos. Assim, você precisa definir prioridades o tempo todo, senão não terá nunca um norte para realizar suas tarefas e chegar em tempo aos seus compromissos.

3. Assuma a responsabilidade

Não marque compromissos próximos um ao outro, pois você não conseguirá dar conta. deixe uma margem de pelo menos meia hora entre cada um deles. Sim, você precisará dizer não algumas vezes e adiar compromissos, mas é isso o que as pessoas organizadas fazem. Todos temos mil coisas para fazer, mas isso não significa que precisamos fazê-las uma atropelando a outra.

Comece já a ter controle da sua vida, pois ninguém pode fazer isso por você.