Outono

13 Mar 2014

Organize-se nesse outono

Imagem: 1924.us

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O outono está chegando e, como não poderia deixar de ser, o Vida Organizada tem uma série de dicas para você se organizar no tom da estação. Confira:

Outono é a minha estação preferida e eu espero trazer ainda muitas ideias de organização para fazer nessa estação!

23 May 2013

Mudanças no menu semanal: outono

Imagem: http://www.boligliv.dk

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Eu gosto de variar o menu semanal com o passar das estações, pois isso me ajuda a ter novas ideias para a comida trivial do dia a dia. Agora que estamos no outono, preciso ter um cuidado tremendo para não comer coisas muito engordativas, porque com o frio temos a tendência de comer apenas comidas confortáveis, que geralmente são quentinhas e mais calóricas. Por esse motivo, resolvi fazer um post sobre a influência do outono no menu semanal em casa.

Café-da-manhã

Chá quentinho, meio mamão e uma fatia de pão integral no forno com requeijão, blanquet de peru e algum queijo. Eu dobro a fatia no meio para ter a sensação de comer um sanduichinho. Quando não vou à academia, faço uma vitamina de frutas com leite desnatado e ração humana (um mix de cereais). Escolho alguma fruta mais calórica, como banana ou abacate.

Meu marido gosta do tradicional café com leite e pão com manteiga. Nosso filho toma leite quentinho, come uma fruta e duas bisnaguinhas com requeijão e algum frio (blanquet de peru, presunto ou queijo).

Lanches ao longo do dia

Para o trabalho, costumo trazer frutas frescas (pêra, maçã ou banana) ou secas e sementes (damasco, uvas, nozes, castanhas). Eu estava trazendo polenguinhos também, mas como estou restringindo um pouco mais a minha dieta, deixei de trazer.

Também costumo beber bastante chá ao longo do dia. no meu trabalho, há uma máquina que faz café, chocolate quente etc e, dentre as opções, há “água quente”, que é somente para quem quiser tomar chá. Já trabalhei em outros lugares que não tinham essa opção e eu costumava levar uma garrafa térmica com água quente de casa. Acho que compensa.

Uma coisa que eu ADORO comer no frio são as geléias de frutas. Como estou fazendo dieta, quase não como, mas meu filho adora! Então, em casa, sempre temos um potinho para ele. Meu jeito preferido de comer geléia é assar cupcakes e usar geléia como recheio. Gosto de vários sabores, mas prefiro as de frutas vermelhas.

No frio também é uma delícia fazer geléias. É super fácil de fazer, além de deixar a casa com um aroma delicioso! Veja aqui como fazer geléia caseira.

Almoço/jantar

Geralmente, o que fazemos para o jantar em um dia acaba virando o almoço do dia seguinte. O que acontece é que, no frio, nós estamos jantando sopas e é bem complicado trazer para o trabalho. O que eu tenho feito, então, é trazer algum filé de frango grelhado com legumes, com uma fatia de mussarela em cima que, quando esquento no microondas fica gostoso e é o suficiente.

De noite, em casa, tomamos sopa. Ou então eu repito o que almocei. Meu marido e meu filho adoram sopa e, quando não é essa opção, eles acabam comendo qualquer outra comida quentinha, como macarrão e arroz com feijão. Gostamos muito de preparar assados também, de forma geral.

Alimentos da estação

A melhor coisa de comprar os alimentos da estação é que eles são mais baratos e possuem qualidade melhor, além de darem uma carinha da estação ao nossa prato. Gosto muito de saber quais são os alimentos que estão na época para procurar receitinhas e incorporar ao menu semanal.

Os alimentos típicos do outono no Brasil são:

  • tangerina
  • maçã
  • abóbora
  • batata-doce
  • pinhão
  • abobrinha
  • berinjela
  • maracujá
  • abacate
  • caqui
  • goiaba
  • figo
  • uva
  • carambola
  • manga
  • chuchu
  • quiabo
  • couve manteiga
  • pimentão verde
  • cebolinha
  • acelga

E como preparar o menu semanal?

As frutas podem entrar no café-da-manhã e nos lanches. Você também pode fazer geléias caseiras, tortas e outros doces.

Existem diversas receitas para fazer com os alimentos do outono, especialmente a abóbora, o chuchu, a couve. Veja aqui algumas receitas de sopas que utilizam esses alimentos.

Para planejar o menu semanal, procure receitas com tais alimentos e incorpore-as ao seu menu tradicional. Procure preparar refeições quentes, que aquecem à noite.

Uma sugestão de menu seria:

Café-da-manhã

Lanche da manhã

  • Um pedaço de queijo
  • Castanhas

Almoço

Lanche da tarde

  • Tangerina
  • Um pedaço do bolo da manhã

Jantar

Ceia

  • Maçã

E você, tem dado ao seu menu semanal uma carinha de outono também? Você costuma aproveitar os alimentos da estação?

17 May 2013

Algumas dicas para organizar a vida em época de frio

O frio requer alguns cuidados especiais de nossa parte, assim como a temporada de alto verão. Veja algumas dicas para se organizar nesse período:

Casa

Se nenhum morador tiver alergia, você pode tornar a casa mais quentinha com o uso de tapetes e cortinas mais grossas. Mesmo os vidros das janelas deixam o frio passar, assim como o piso e as paredes. Vestir a casa pode torná-la um pouco mais quentinha.

Algumas pessoas gostam de usar aquecedores também. Se você tiver lugar para guardar depois, pode ser uma boa. Se você mora em um lugar muito frio, vale a pena considerar uma opção embutida, que não atrapalhe tanto.

Se você gostar de chá, tenha o hábito de diariamente encher uma garrafa térmica com água quente e deixá-la disponível para usar quando quiser. A água não fica quente durante tanto tempo (depende da qualidade da garrafa), mas pode ser uma boa para fazer quando chegar do trabalho, pois ela pode durar até a hora de dormir.

Procure preparar certos alimentos com antecedência e congelar para o restante da semana. Eu sei que algumas pessoas não gostam de comer comida de outros dias mas, se não for o seu caso, esse sistema é muito prático pelo simples fato de você não precisar lavar panelas em dias frios.

Outra opção é instalar uma torneira com água quente na pia da cozinha e até do tanque, se for o caso.

Organize com cuidado a rotina de lavagem de roupas pois, se você não tiver secadora, elas demorarão mais para secar penduradas no varal quando o tempo estiver frio.

Roupas

Nos dias mais frios, use sempre alguma coisa para proteger a sua cabeça – chapéu, boina, touca, boné. Isso porque é através da cabeça que perdemos mais calor do corpo, então é importante protegê-la. Se possível, escolha uma opção que tampe as orelhas. Se estiver realmente frio, você pode usar também protetores auriculares.

Mantenha sua pele coberta o máximo possível. Para o rosto, use cachecóis que podem ser “levantados”, protegendo o rosto enquanto você anda na rua, por exemplo. Você também pode usar cremes hidratantes mais pesados durante a estação, não só no rosto, como em todo o corpo.

Compre roupas térmicas, que são roupas usadas por esportistas que gostam de escalar montanhas, fazer caminhadas ou outros esportes. Essas roupas podem ser encontradas em lojas de artigos esportivos, como a Decathlon. O bom delas é que existem opções que não são volumosas, então pode valer a pena usar por baixo de uma roupa para ir trabalhar, por exemplo, em vez de precisar usar muitas camadas de roupas e ficar praticamente imóvel, sem conseguir se mexer direito. Essas roupas costumam esquentar muito, então você não precisará usar muitas outras.

Abuse de meias-calças, meias e calças de lã, camisetinhas tipo “segunda pele” e até polainas. Vale tudo para não passar frio.

Use botas! As botas cobrem e protegem os pés com muito mais eficiência que os sapatos convencionais. Se puder usar botas de cano longo, melhor.

No geral

Procure ingerir líquidos quentes ao longo do dia, como chás e sopas, para se manter aquecido(a).

Mexa-se mais! Use as escadas, caminhe, faça exercícios. Ficar parado dá mais frio.

Se precisar viajar de carro ou de ônibus, sempre leve um cobertorzinho. Quando eu ia trabalhar de ônibus fretado, eu levava um cobertorzinho infantil dentro da mochila, pois não ocupava muito espaço. Especialmente se você viaja com crianças, é importante levar um para cada pessoa. Mesmo o motorista pode deixar uma mantinha no colo.

Sempre vale a pena reforçar: doe as roupas de frio que você não usa para instituições de caridade. Outra opção é doar um cobertor e roupas de frio para moradores de rua.

Com essas dicas, espero que você consiga se organizar para não passar frio! Se você tiver outras, deixe nos comentários!