ou
Como seria fácil se tudo na vida se resumisse a listas prontas que a gente pudesse pegar e aplicar e plim! As fórmulas prontas fossem receitas que a gente aplicasse e pronto, tudo na vida ficasse perfeito. Mas se até em receita de bolo a gente pode colocar o nosso toque pessoal, imagina só quando a gente fala sobre algo que tem que ser de acordo com as nossas necessidades, como a casa da gente, a cozinha, que é o cômodo da casa onde a gente prepara os alimentos da família e, que tem que ser ajustada da forma mais prática possível ao dia a dia de quem vai cozinhar ali.

Por isso, o post de hoje tem a intenção de despertar essa ideia e trazer algumas sugestões, mas sempre “cutucando a caixinha”, como tudo aqui no blog.

Quando a gente fala em “lista básica”, eu quero que você pense no que é básico para você, para a sua família. E como você define o que é esse básico? Com base no seu estilo de vida, no seu dia a dia, no que seria prático e funcional para a vida que você(s) leva(m).

No caso da cozinha, não adianta eu te falar que ter uma batedeira é básico se você nunca pretende fazer um bolo na vida. Para uma pessoa que curta cozinhar em casa e goste de comida italiana, no entanto, para ela pode ser um utensílio básico para ter em casa um aparelho para fazer massa caseira. Entendeu o raciocínio? Então vamos lá.

Encontre o mínimo necessário para sobreviver

Isso sim você vai precisar. E aqui estou me referindo a:

  • pratos
  • talheres
  • panelas
  • assadeiras
  • panos de prato
  • utensílios para armazenar alimentos
  • utensílios para preparo dos alimentos
  • utensílios para cozinhar
  • utensílios para lavar e limpar
  • utensílios para servir

Mas as sub-categorias dentro de cada um desses aí em cima depende de você, das necessidades da sua família e da rotina da sua casa.

Planeje um menu semanal

O que eu recomendo para você organizar a rotina de alimentação na sua casa é que você crie semanalmente um menu que defina o que você vai comer no café-da-manhã, no almoço, na janta e os lanchinhos ao longo do dia. Aí você me diz: “Ai Thais, mas eu fico fora o dia inteiro”. Oras, mas justamente por isso você precisa se programar assim, se não quiser gastar rios de dinheiro com alimentação ou depender de comida de terceiros o tempo inteiro. Planejar sua alimentação é crucial para a saúde do corpo e a financeira. Se você tiver filhos, então, já deve ter percebido que é importante planejar os lanches que eles levam para a escola, por exemplo. Todos se beneficiam do planejamento do menu semanal.

utensilios-cozinha

E onde eu quero chegar com tudo isso? Planejar o menu semanal te dará indícios do que você precisa no seu dia a dia, em termos de ferramentas e utensílios, para preparar as suas comidas. E aí você chegará em uma lista básica, necessária, do que é realmente essencial, sem colocar nada a mais nem faltar, e poderá providenciar o que você não tem. Por exemplo, se todo sábado sua família gosta de pedir pizza, já pensou em fazer a pizza em casa? Além de organizar a noite da pizza e ser algo divertido a se fazer com a família e amigos, você sabe quais são os ingredientes usados no preparo e gastará muito menos. Mas pode ser que não tenha a assadeira redonda para pizzas, por exemplo. Então esse é um utensílio que pode valer a pena ter. Esse seria um básico para você.

Lista básica

Agora, se você quer realmente ver uma lista básica aqui, como referência, eu não vou deixar você na mão. Vou listar alguns itens que geralmente são recomendados para se ter na cozinha, apenas para que você tome como base. Mas lembre-se: questione cada um deles. Não apenas a necessidade, mas o material, o formato, o tamanho, a quantidade. A única pessoa que pode saber o que é certo para a sua casa é você mesma(o).

  • abridor de latas
  • abridor de garrafas
  • jogo de facas
  • tábuas de corte
  • escorredor de pratos
  • peneiras
  • ralador
  • escorredor de arroz
  • tigelas
  • assadeiras
  • frigideiras
  • panelas
  • pratos rasos
  • pratos fundos
  • pratos de sobremesa
  • xícaras
  • canecas
  • descascadores
  • saca-rolhas
  • escumadeiras
  • conchas
  • espátulas
  • colheres de pau
  • colheres maiores
  • batedores de ovos
  • mixer
  • batedeira
  • escorredor de macarrão
  • espremedor de alho
  • espremedor de batata
  • potes para condimentos
  • timer
  • processador

O que é básico na sua cozinha? Deixe nos comentários!

banner-menusemanal

 

Thais Godinho
18/05/2016
Veja mais sobre:
18
Como organizar: Roupa de cama
Como organizar: Guarda-roupa
Montando a casa: 12 itens essenciais no banheiro